Paprike punjene krumpirima

Staro i poznato jelo, pravi se često za post, prikladno i za vegeterijance, a u vrijeme kada ima paprika, veoma je povoljno. Par dobrih je to razloga da napravite ove ukusne paprike.

Jednostavno.

 

SASTOJCI:

cca 10-12 paprika srednje veličine

1- 1,5 kg krumpira

1 velika glavica crvenog luka

2-3 česna češnjaka

3 žlice začina poput vegete

pola do 1 žličice papra

ulje

mileram ili drugo masnije kiselo vrhnje

PRIPREMA:

Operite i očistite paprike tako da iskružite dio oko peteljke i očistite od sjemenki. Krumpite ogulite, operite i naribajte ili sjeckajte na sitne kockice. Luk očistite i sitno isjecite, češnjak protisnite kroz presu za češnjak. Sve dobro izmješajte sa krumpirima, dodajte začine i izmješajte. Ulijte malo ulja u dublji lim, punite paprike smjesom krumpira tako da ga u rukama stisnete, da se višak vode ocijedi. Složite sve na lim pa pecite u pećnici zagrijanoj na 200°c oko 1 h. Prelijte izmješanim vrhnjem i pecite još oko 10 min. Najbolje prijaju vruće.

Podijelite s prijateljima:

Design Ventura d.o.o.