Super medenjaci sa orasima

Ovi medenjaci se ne stide biti u konkurenciji sa najboljima. Probajte ih napraviti, nije komplicirano, a rezultat je vrhunski.

Jednostavno.

SASTOJCI:

350 g meda

100 g smeđeg šećera

125 g margarina

2 jaja

400 g brašna

125 g oraha

naribana korica pola limuna

1 žličica začina za medenjake

5 g sode bikarbone

po želji: 100 g grožđica

100 g ušećerene korice limuna

500 g čokolade

malo ulja ( žlica na 100-150 g )

PRIPREMA:

Istopite med sa šećerom i margarinom ali da ne prokuha. Ohladite, pri tome često promiješajte. Sodu razmutite u malo vode. Brašno s ostalim suhim dodacima promiješajte dodajte ohlađenu medenu masu i jaja, pa sodu rastopljenu u vodi. Sjeckane orahe i po želji grožđice, ušećerenu koricu limuna ili naranče i sl. dodajte pa sve umiješajte sa žicama za tvrda tijesta. Ostavite da odmara 1 dan na sobnoj temperaturi. Napravite role oko 4 cm debljine i stavite na papirom obložen lim sa dosta razmaka. Pecite na 200°c oko 20 min. Kad se ohlade režite na trapeze. Umočite svaki komad u istopljenu čokoladu s uljem, malo ocijedite višak čokolade lupkajući vilicom o stijenku zdjele s čokoladom, pa ostavite na rešetku ili papir za pečenje da se stisne. Možete vilicom mako pošarati po čokoladi da dobije reljef. Spremiti u kutiju da ostanu svježi.

Podijelite s prijateljima:

Design Ventura d.o.o.