Bečki čajni keksi

Ovo su u stvari oni obični keksi koje svi znamo i rado jedemo. Naravno, iz Beča je svašta krenulo u svijet, tako i keksi.

Jednostavno.

SASTOJCI:

250 g brašna

125 g margarina

par kapi burbon vanilije

75 g šećera

1 jaje

malo praška za pecivo

 

Za ukrašavanje:

2 bjelanjka

450 g šećera u prahu

1 žličica limunovog soka

boje za namirnice

PRIPREMA:

Od sastojaka za tijesto umijesite čvrsto tijesto, umotajte u foliju i stavite min. pola sata na hladno. Razvaljajte ga na 3-5 mm debljine i režite kekse kalupićima za kolačiće oblicima po želji.

Pecite na 180°c , oko 8 min, pazite da ne izgore.

Za premaz malo žicom umutite bjelanjke pa dodajte šećer i limun i mutite mikserom da postane glatka i sjajna masa. Izvadite dio u zdjelice pa obojite sa bojama za namirnice. Svaki keksić premažite ravnomjerno obojenom masom, ostavite da se osuši, tada drugom bojom napravite šare po želji, ukrasite i perlicama i sl. Šećernu masu možete ostaviti u hladnjak i do slijedećeg dana.

Podijelite s prijateljima:

Design Ventura d.o.o.