Krokant prsteni

Kategorija: Božićni i sitni kolači
Hitovi: 3035

 

 

Pravim ih dosta velike, spram svih malih djeluju fora, a ako želite probati više vrsta, a puno vam je pojesti ga cijelog, nađite nekoga s kim ćete ga podijeliti. A onda možda i još jedan....

Srednje zahtijevno

 

za 30 kom ( nešto manjih)

SASTOJCI:

300 g brašna

2 žlice kakaoa

soli, pimenta i cimeta na vrh noža

100 g šećera

1 vanil šećer

1 jaje

200 g hladnog margarina

100 g marmelade od naranče ( http://www.mojgastro.net/recepti/deserti/398-marmelada-od-narance )

200 g tamne čokolade

100 g krokanta

PRIPREMA:

Brašno izmješajte sa kakaom, solju,napravite udubljenje pa dodajte začine i jaje, a margarin dodajte u komadićima. Sve brzo zamijesite da se poveže. U foliji ostavite da se ohladi min. 30 min. Lagano ga premijesite i na što manje brašna, ili između 2 folije tanko razvaljajte 2-3 mm, i vadite prstene s dvije čaše ili kalupima za krafne. Slažite na papirom obloženi lim i pecite na 175°c oko 10 min. Ohlađene mažite s marmeladom i otopljenom čokoladom pola-pola, pa slijepite i po čokoladi gusto pospite krokant.

Napomena:

Krokant ćete napraviti tako da istopite u zlatni karamel 200 g šećera i tada dodate 200 g krupno sjeckanih lješnjaka. Izlijte na alu foliju namazanu uljem da se ne zalijepi. Kad se ohladi kabolje je staviti u staru krpu ili bolju vrećicu i tucati batom za meso. Možete pokušati i krupno samljeti, samo pazite da se ne pretvori u prah. Iako je i tako ukusno. I to je to.

Marmeladu od naranče pravim sama, ako je nemate, ne volite, možete mazati i sa Nuttellom, a posuti možete i krupno sjeckanim lješnjacima.

 

Podijelite s prijateljima: