Šarena kućica

Kategorija: Božićni i sitni kolači
Hitovi: 2668

Kao kod Ivice i Marice, samo zimi.....

Zahtijevno.

SASTOJCI:

250 g meda

125 g šećera

125 g bijele biljne masti ( proizvodi Zvijezda, Pakirano je po 0,5 kg, stoji obično gdje i margarini )

100 g citronata ( ušećerene korice limuna )

1 jaje

2 žličice kakaoa

1/2 paketića začina za medenjake

5 g sode bikarbone

500 g brašna

2 bjelanjka

450 g šećera u prahu

malo soka limuna

razno suho voće, sjeckano, orasi, lješnjac i sl. ukrasi i perlice za kolače.

PRIPREMA:

Med, šećer,masnoću i 1 žlicu vode istopiti na vatri. Ohladiti. Citronat sitno nasjeckati. Jaje, kakao, citronat i začin umiješati i dodati medenoj masi. Sodu rastopiti u malo vode,pa sa brašnom i malo soli dodati i sve dobro umiješati. Ostaviti na sobnoj temperaturi preko noći. Tijesto razvaljati na malo brašna pa sjeći kućicu po prije napravljenom šablonu kućice od papira. Peći na 200°c oko 20-25 min. Ostat će vam tijesta pa napravite medenjake sa raznim oblicima ili još neku figuru. Za premaz malo žicom umutite bjelanjke pa dodajte šećer i limun i mutite mikserom da postane glatka i sjajna masa. Ukrasite dijelove kućice kao na slici, krov bogato premažite ocaklinom i pospite raznobojnim ukrasima ili suhim voćem prema želji, pustite da se osuše, pa spojite kućicu tako da rubove namažete i spojite, a iznutra nekom kutijicom ili sl.pridržite za početak, dok se ne osuše. Kad se osuši, ukrasite snijegom i ledenicama rubove, po vrhu pospote snijegom i pospite šećerom u prahu.

Podijelite s prijateljima: