Praline sa đumbirom

Neobična i prekrasna kombinacija.

Jednostavno.

SASTOJCI:

Za tijesto:

75 g škrobnog brašna

100 g brašna

1 malo jaje

50 g šećera

100 g margarina

50 g fino sjeckanog ušećerenog đumbira

Za kremu:

125 g vrhnja za šlag

240 g čokolade za kuhanje

4 žlice ruma

Čokolada za preljev

PRIPREMA:

Sve namirnice za tijesto spojiti i napraviti glatko tijesto. Ostaviti na hladno min. pola sata. Na lagano pobrašnjenoj površini tanko razvaljajte tijesto i vadite male krugove 1-2 cm. Pecite na 200°c oko 6-8 min. Za kremu ugrijte vrhnje i u vruće uspite grubo nasjeckanu čokoladu i rum. Skinite s vatre i nakon par minuta promiješajte u glatku kremu. Ohladite. Hladnu umutite mikserom i punite u vrećicu sa okruglim nastavkom. Na svaki keksić napravite tuljak s kremom. Na pari otopite čokoladu za preljev, pa ohlađene keksiće uranjajte ili prelijte čokoladom. Po želji ukrasite biserima ili sl. Konzumirati svježe, po mogućnosti do 7 dana.

Podijelite s prijateljima:

Design Ventura d.o.o.