Karamel cookies

 

Odlični čokoladni cookies koji u sredini kriju karamel!!!

Jednostavno:

SASTOJCI:

150 g čokolade za kuhanje

120 g maslaca

2 jaja

250 g smeđeg šećera

260 g brašna

2 žličice praška za pecivo

2 žlice kakaoa

20-tak karamela

oko 150 g čokolade za ukras, bijele, mliječne ili tamne, po želji

ukrasne perlice ili zvjezdice ili ništa, lijepi su o ovako

PRIPREMA:

čokoladu otopite na pari a maslac istopite u posudici pa oboje ohladite. Brašno pomiješajte s kakaom i praškom za pecivo. Pjenasto umutite jaja sa šećerom, lagano dodajte maslac i mutite. Umiješajte kakao-brašno i otopljenu čokoladu. Pokriveno ostavite na hladno 15-30 min. Za to vrijeme izrežite karamele na 2-3 dijela. Lim obložite papirom, zagrijte pećnicu na 200°c. Sa dvije žličice vadite tijesta količine manjeg oraha, u svaki u sredinu utisnite karamelu i napravite loptice. Ostavite razmak između njih 2-3 cm. Pecite na limovima jedan za drugim. Ohladite, pa umočite do pola u otopljenu čokoladu i pospite po želji. Stavite opet na papir za pečenje i stavite na hladno, ali ne prehladno da čokolada ne pobijeli! Čuvajte ( ako što ostane ) u dobro zatvorenim plastičnim ili metalnim kutijama.

 

 

Podijelite s prijateljima:

Design Ventura d.o.o.