Dark gingerman ili ti tamni đumbirko

Poznati američki keksići, a još poznatiji kalupići! Ovo je jedan od načina na koje se pravi, s medom, pa su tamniji, za svijetle recept slijedi.

Jednostavno.

 

SASTOJCI:

225 g brašna

malo soli

1 žličica praška za pecivo

1 žličica mljevenog đumbira

1/2 žličice začina za medenjake

55 g maslaca

100 g smeđeg šećera

100 ml meda

1 žlica mlijeka

Ukras po želji

PRIPREMA:

Suhe sastojke promiješajte. Med, maslac i šećer otopite na laganoj vatri pa ohladite 5-6 min. Ulijte smjesu meda i mlijeko u suhe sastojke i miješajte da dobijete jednoličnu smjesu. Stavite je na hladno min.pola sata. Na pobrašnjenoj površini razvaljajte tijesto, oblikom čovječuljka ili nekim drugim režite keksiće, pa pecite na limu obloženim papirom za pečenje u već zagrijanoj pećnici na 180°c oko 10-12 min. Ohladite na rešetki. Ukrasite glazurom i pustite da se stvrdne pa kekse čuvajte u dobro zatvorenoj limenoj ili plastičnoj posudi.

Podijelite s prijateljima:

Design Ventura d.o.o.