Tjestenina s povrćem

(2 - user rating)

Jela s tjesteninom su obično brza za pripremu, ovo je sa povrćem, a spravlja se brzo.

Jednostavno.

SASTOJCI:

500 g špageta

150 g slanine

200 g mrkve

300 g tikvica

200 g ( 2 kom ) poriluka

1 dl bijelog vina

peršinov list

1 žlica vegete

sol i papar

parmezan ili dr.sir za posipanje

PRIPREMA:

Povrće operite i narežite na ploškice, tikvice prepolovite.Slaninu narežite na trakice. Stavite kuhati vodu za tijesto i dok pripremate povrće, skuhajte špagete u slanoj vodi. Na dubljoj tavi na 1 žlici ulja pržite slaninu ( ako je masnija ne trebate ulje ), dodajte mrkvu i pržite par minuta. Dodajte poriluk i podlijte vinom. Kad se 1/3 reducira, dodajte tikvice i dinstajte da se tikvice malo smekšaju. Pospite vegetom i peršinovim listom, popaprite, ako mislite da je malo umaka ili je rijedak, dodajte 1-2 grabilice za juhu, vode od špageta. Služite odmah posuto sirom po izboru.

Podijelite s prijateljima:

Design Ventura d.o.o.