Svinjski vrat sa šarenom rižom

(2 - user rating)

Obično jelo koje izgleda lijepo a ne traži previše vremena za pripremu.

Jednostavno.

SASTOJCI:

4 svinjska vrata

200 g riže

1 poriluk

2 mrkve

1 glavica luka

1 češanj češnjaka

ulje

sol i papar

vegeta

vlasac i peršinov list

PRIPREMA:

Meso posolite i pospite s malo šafrana u prahu ( ako imate ). Luk očistite isjeckajte na kockice i pržite na srednjoj vatri da porumeni. Protisnite očišćen češnjak kroz presu i izmješajte. Uspite rižu i mješajte da se uprži i postane suha i staklasta. Tada dodajte mrkvu promiješajte i dodajte sitno izrezani poriluk. Podlijte s juhom ili vodom i dodajte vegetu. Neka kuha, povremeno miješajte. Dodajte juhe po potrebi ( ukupno do 3x količine riže ).Kada je gotovo, dodajte vlasac i peršinov list, popaprite po želji i pokrijte krpom na 10 min, a tada možete poklopiti. Meso pržite kratko na ulju s obje strane i odmah poslužite.

Podijelite s prijateljima:

Design Ventura d.o.o.