Brzo i jako fino. Kratki opis ovoga jela! 30 min.

Jednostavno.

SASTOJCI:

600 g svinjskih šnicli od buta

2 česna češnjaka

pola vezice peršinovog lista

sol i papar

brašno

2 žlice ulja ulja

2 žlice maslaca

2 dl bijelog polusuhog vina

1 staklenka kapara ( 45 ml )

1 dl vode

Tijesto ili krompir za prilog

PRIPREMA:

Šnicle malo tucite s jedne strane, posolite i uvaljajte u brašno. Pecite na ulju da lagano porumene, po 2-3 min. Kad su sve pečene u preostalo ulje dodajte maslac malo pržite i dodajte vino i  u vodi rastopljenu žlicu brašna, malo soli i papra i promiješajte da se sve ujednači. Poklopite i na laganoj vatri kuhajte 5 min. Vratite šnicle i pospite peršinom i kaparima. Dotjerajte aromu i služite uz domaću tjesteninu ili krumpir.