Kruške u vinu

(0 - user rating)

Kruške se jedu najčešće sirove, kao kasno ljetno voće, ponekad pravimo kolače s njima, a ponekad ih i napijemo!

Jednostavno.

 

 

SASTOJCI:

4 kruške (mogu sve vrste, ali bolje su one svjetlije, abata na pr.)

200 g šećera

2-3 dl kvalitetnog suhog crnog vina (na pr. Plavac)

korica cimeta ili malo mljevenog, po želji malo limuna

 

PRIPREMA:

Kruške operite, ogulite, prepolovite po dužini i izvadite sjemenke. U većoj tavi otopite šećer u svijetli karamel, skinite s vatre i lagano dodajte vino i cimet. Spustite kruške u vino i lagano kuhajte oko 1/2 h, okrećući ih da prime boju i aromu s obje strane. Tekućina se mora reducirati na 1/3, biti kao sirup. 
Servirajte ih vruće sa sladoledom i tučenim vrhnjem ili sa palačinkama sa sladoledom.

Podijelite s prijateljima:

Design Ventura d.o.o.