Čokoladni kuglof s likerom od jaja

(0 - user rating)

 

Zbog ovoga kuglofa sam naučila praviti liker od jaja, jer ga je, do nedavno, bilo teško naći u trgovinama. Možete probati i vi, napraviti domaći liker, ali obavezno probajte ovaj kuglof jer se brzo i jednostavno spravlja, a jedan je od najboljih koje sam probala.

Vrlo jednostavno.

SASTOJCI:

 

5 jaja

1 vanilin šećer

malo soli

1/4 l likera od jaja

1/4 l ulja

300 g brašna

50 g mljevenih badema

1 prašak za pecivo

2 žlice kakaoa

šećer u prahu

PRIPREMA:

Jaja, šećer, vanilin šećer i sol mutiti u pjenastu kremu, polako uliti liker i ulje. Brašno, prašak za pecivo i bademe izmiješati pa dodati smjesi jaja i umiješati. Pola smjese uliti u dobro namazan i pobrašnjen kalup za kuglof. U drugi dio dodati kakao i izmješati. Uliti po sredini svijetloga tijesta.

Peći u zagrijanoj pećnici, na donjoj pregradi oko 60 min. na 175°c. Ostavite oko 10min. u kalupu pa pažljivo izvadite i pospite šećerom u prahu.

 

Podijelite s prijateljima:

Design Ventura d.o.o.