Muffin s jagodama i vanilijom

(0 - user rating)

 

U sezono jagoda napravite ih sa svježim, nema bolje varijante, iako ni sa smrznutim nećete pogriješiti. Smrznute jagode izvadite na tanjur i pospite šećerom u prahu, tada su ljepše i ukusnije.

Prvi s lijeve strane. Jednostavno.

SASTOJCI (za 12 komada):

 

Za tijesto:

12 srednje velikih jagoda (200g)

150g mekog maslaca

150g šećera

1 vrećica šećera od vanilije

3 jaja

100g brašna

1 paket pudinga od vanilije

2 žličice praška za pecivo

50ml mlijeka

 

Za dekoraciju:

1 bjelanjak

50g šećera u prahu

nekoliko kapi limunovog soka

 

PRIPREMA:

Jagode očistiti i oprati. Za tijesto omekšali maslac, šećer, vanilijn šećer ubaciti u zdjelu i izmiješati. Jaja jedno za drugim umiješati, pri tome svako jaje najmanje 2 minute miksati.
Brašno, prašak pudinga i prašak za pecivo pomiješati i dodati smjesi i sa mlijekom kratko pomiješati. Tijesto u papirnate forme položene u kalupe usuti.
U tijesto ovisno o veličini utisnuti jagodu u tijesto. Peći u pećnici na 175°C oko 25 minuta. Muffine ostaviti da se ohlade malo pažljivo izvaditi iz kalupa. Ukrasiti ih sa smjesom šećera i bjelanjaka.

 

Podijelite s prijateljima:

Design Ventura d.o.o.