Muffini s džemom od jagoda

(3 - user rating)

 

Još jedni muffini s jagodama, ovaj put sa džemom, ali možete ih praviti i sa drugom džemom ili nekim sočnim voćem, na pr. komadićima kajsije.

Desno na slici. Jednostavno.

SASTOJCI (za 16 komada):

 

250g brašna

4 žlice šećera

1 vrećica šećera od vanilije

2 prstohvata soli

1 vrećica praška za pecivo

2 jaja

250g milerama

370g marmelade od jagoda

malo maslaca

 

PRIPREMA:

U kalupe staviti duple papirnate kalupiće, premazati ih tekućim maslacem iznutra. Brašno, šećer, vanilijn šećer, sol i prašak za pecivo pomiješati u jednoj zdjeli. Jaja istući i sa mileramom pomiješati.
Smjesu dodati u zdjelu i pažljivo umiješati, ne miješati predugo. Tijesto uliti u pripremljene kalupiće. U svaku dodati bogatu žlicu marmelade u sredinu i lagano utisnuti. Muffinse na srednjoj razini peći na 200°C 12-15 minuta. 
Pospite šećerom u prahu i poslužiti mlako ili hladno, što svježije to bolje.

 

Podijelite s prijateljima:

Design Ventura d.o.o.