Zapečene palačinke sa sirom

(0 - user rating)

Tradicionalni desert naših baka.

Jednostavno.

SASTOJCI:

Za 6-8 palačinki, ovisno o tavi.

1 jaje

100 g brašna

malo soli

75 ml mlijeka

75 ml mineralne vode ( može i obične, pola piva, pola vode, po želji )

Napravite duplu mjeru.

Za nadjev:

500 g svježeg sira

3 jaja

200 g šećera

vanil šećer i ( ili ) limunova korica

3 dl vrhnja za kuhanje

vanil šećer

80 g šećera

Malo ulja

PRIPREMA:

Žicom malo umutite jaje, posolite, dodate mlijeko, izmješate. Uspite brašno, dobro promiješajte da nema grudvica i dodajte mineralnu i ulje i izmješajte. Pecite na samo malo namaštenoj tavi, količinu jedne grabilice za juhu. Kratko pecite s jedne i još kraće s druge strane. Tako ispecite sve palačinke.

Sir, jaja, šećer i arome izmješajte, punite palačinke, urolajte i slažite u vatrostalnu zdjelu koju ste namazali maslacem. Prelijte vrhnjem sa šećerom i pecite u zagrijanoj pećnici na 175°c 20-tak min dok ne porumene. Služite tople.

 

Podijelite s prijateljima:

Design Ventura d.o.o.