Palačinke sa sladoledom i jagodama

(1 - user rating)

Izvrstan desert.

Srednje zahtijevno.
SASTOJCI:

Za 6-8 palačinki, ovisno o tavi.

1 jaje

100 g brašna

malo soli

75 ml mlijeka

75 ml mineralne vode ( može i obične, pola piva, pola vode, po želji )

Malo ulja

Za nadjev:

300 g jagoda

sladoled od vanilije ( ili straccatelu )

šlag

150 g šećera

50 ml aceto balsamica

PRIPREMA:

Žicom malo umutite jaje, posolite, dodate mlijeko, izmješate. Uspite brašno, dobro promiješajte da nema grudvica i dodajte mineralnu i ulje i izmješajte. Pecite na samo malo namaštenoj tavi,količinu jedne grabilice za juhu. Kratko pecite s jedne i još kraće s druge strane.Tako ispecite sve palačinke pa punite sladoledom ( jedna kugla ). Dok pečete palačinke stavite jagode sa šećerom da kuvaju. Dodajte aceto balsamico pa se tekućina treba reducirati barem 1/3. Ostavite na toplome. Napunjenu palačinku stavite na umak od jagoda i ukrasite šlagom.

Podijelite s prijateljima:

Design Ventura d.o.o.