Limuncini i narancini

(1 - user rating)

 

Može biti slastica iako malo gorči, možete ih koristiti za ukrašavanje kolača i torti i za džemove i neka slana jela. 

Jednostavno.

 

SASTOJCI:

4-5 neprskanih limuna i naranči

po 200 g šećera

po 200 ml vode

još šećera u koji ćete uvaljati korice

PRIPREMA:

Tanko ogulite oprane i posušene limune i naranče. Bijeli dio je gorak. Režite ih na tanke teakice, odvojeno. Pomiješajte odvojeno po 200 g šećera i 2 dl vode i prokuhajte. Korice odvojeno kuhajte u sirupu na laganoj vatri dok ne postanu prozirne, staklaste, oko pola sata. Izvadite ih na masni papir i razdvojite svaki štapić, pa neka se suše preko noći. Sutra ih uvaljajte u kristal šećer i ostavite još jedan dan da se suše. Čuvajte dobro zatvorene i koristite za kolače, kao ukras ili ih grickajte same.

 

Podijelite s prijateljima:

Design Ventura d.o.o.