Keks torta Vivien

(5 - user rating)

Brza i izdašna slastica bez pećnice. 

Vrlo jednostavno.

SASTOJCI:

500-600 g pettit keksa

600 ml mlijeka

4 pune žlice brašna

6 žlica šećera

1 vanil šećer

100 g čokolade za kuhanje + za posip

250 g maslaca

mlijeko

PRIPREMA:

Stavite pola l mlijeka da kuha a u međuvremenu pomiješajte brašno sa šećerom i prelijte s 1 dl mlijeka kao kad pravite puding. Dobro pomiješajte da nema grudvica. Ulijte u ključalo mlijeko i miješajući kuhajte 3-4 min. To se inače zove papica.

Skinite s vatre, umiješajte grubo izlomljenu čokoladu, pričekajte minut pa kad se rastopila pomiješajte. Možete umiješati i vanil šećer ili ga posuti po površini da se ne stvoti korica. Ako se napravi korica, skinite ju prije miješanja sa maslacem.

Izradite maslac, pa po žlicu dvije dodavajte papicu. Svaki put izjednačite kremu. Kad je krema gotova, kekse lagano umočite u mlijeko ( hladno ), pa složite jedan red na tacnu, premažite kremom i ponavljajte postupak dok ne potrošite svu smjesu. Gore poravnajte kremu i pospite ribanom čokoladom ili stavite čokoladnuglazuru ili sl.

 

Podijelite s prijateljima:

Design Ventura d.o.o.