Lažna baklava s višnjama

(1 - user rating)

Tako se zove zato što se zalije kao i baklava, ali je u stvari jedan brzi, sočni i predivan kolač za ljubitelje slatkoga i višanja.

Jednostavno.

SASTOJCI:

Jedan paket kora za savijače, po mogućnosti tanjih, da ih je min. 12 kom.

I nadjev:

1 čaša od 2 dl je mjera

1 čaša plavog vrhnja 12% mm

2 čaše ulja

2 čaše šećera ( ako pravite sa višnjama iz staklenki, možete staviti 1 čašu )

1 prašak za pecivo

3 jaja

3 žlice griza

II nadjev :

750 g svježih ili odmrznutih višanja ili 2 staklenke

Preljev:

2 čaše vode

2 čaše šećera

1 vanil šećer

PRIPREMA:

Od svih sastojaka za I nadjev, napraviti glatku smjesu. Uzeti jedan list tijesta, namazati sa 4 žlice nadjeva, staviti drugi list, opet 4 žlice nadjeva, ponoviti sa trećim i četvrtim listom isto pa na njega staviti obilno višnje. Urolati  dugačku štrucu i staviti na veći nauljeni lim. Pstupak ponoviti dok ne potrošite kore tijesta, cca još 2 štruce. Ako ostane malo nadjeva, možete premazati po štrucama. Pecite ih u već zagrijanoj pećnici na 180°c 45 - 60 min, dok lijepo ne porumene.

Za preljev kuhajte sve navedene sastojke, da malo ukuhaju, pa da imate rijeđi sirup. Ohladite ga.

Ovo je bitno : vruć kolač zalijete hladnim preljevom.

Podijelite s prijateljima:

Design Ventura d.o.o.