Karamel pita ( Pie )

(0 - user rating)

Moja kombinacija, kalup mi je za voćne torte, pa je malo preširok a plitak. Pecite u kalupu promjera 26 cm pa će biti malo viša pita i još će bolje izgledati. Za jest je dobra i ovako!

Srednje zahtijevno.

SASTOJCI:

135g maslaca

125 šećera

1 jaje

20g kakaoa

235g brašna

2 ravne žličice praška za pecivo

malo maslaca za kalup

500 ml vrhnja za šlag, pravoga ili ukuhavajte kao staru kremu od karamela 1 l mlijeka, pogledajte recept Oblatne s karamel kremom

200 g šećera

2 jaja

PRIPREMA:

135g maslaca istrgati, dodati šećer i jedno jaje dodati u zdjelu. Kakao, brašno i prašak za pecivo pomiješati i dodati u zdjelu. Sve umijesite s nastavkom za tijesto dok se tijesto ne pretvoti u komadiće, grudvice.

Tijesto utisnuti u formu promjera 26cm i obložiti rub.

Ostavite na hladno. Za kremu na laganoj vatri kuhajte mlijeko ili vrhnje sa šećerom. Kad se zgusne ohladite. Izmutite jaja pa umiješajte s karamel kremom. Ulijte u tijesto i pecite na 180 °c oko 40 min. Mlako ili ohlađeno služite s tučenim vrhnjem i prženim bademima.

Podijelite s prijateljima:

Design Ventura d.o.o.