Kocke sa šljivama i mrvicama

(0 - user rating)

Kolač koji ćete voljeti, kako zbog jednostavne pripreme (čak ni mikser ne treba), tako i zbog šljiva u izvrsnoj kombinaciji.

Jednostavno.

 

SASTOJCI:

Za prhko tijesto:

150g brašna

80g margarina

80g šećera

1 jaje

1/2 praška za pecivo

Za punjenje:

2 pudinga od vanilije ( 3-4 žlice šećera )

1/2l mlijeka

600g crvenog vrhnja (20%mm)

1 žlica šećera

za mrvice:

120 g brašna

40 g šećera

mrvicu soli

75 g maslaca

malo cimeta

 

PRIPREMA:

Tijesto zamijesiti od navedenih sastojaka. Namazan i pobrašnjen kalup obložiti tijestom i do pola zapeći, 10-ak minuta na 175°C. Skuhati puding po uputi sa 3-4 žlice šećera i umiješati vrhnje i šećer.

Na tijesto izliti puding i složiti šljive ( ja sam imala šljiva od šljivopite, znači pečene sa šećerom i malo dehidrirane, možete i tako praviti ako imate vremena, jer šljive imaju puno soka). Za mrvice vrhovima prstiju umiješajte sve sastojke, trebaju se mrviti, pa tako kao mrvice pospite preko šljiva.Peći oko oko 1 sat na 150-170°C. Ohlađen kolač po želji posuti šećerom u prahu ili služiti s tučenim vrhnjem.

Podijelite s prijateljima:

Design Ventura d.o.o.