Badem-cimet kolač
- Detalji
- Kategorija: Kolači i slastice
- Hitovi: 1924
Jednostavni i brzi kolač za svaki dan, uz kavu, najbolje prija svjež, iako je i treći dan ukusan!
Vrlo jednostavno.
SASTOJCI:
Za tijesto:
120 g šećera
60 g meda
1 vanil šećer
3 jaja
400 g kiselog mlijeka ili tekućeg jogurta
340 g brašna
120 g mekših zobenih pahuljica
1 i pol prašak za pecivo
Za gore:
200 g šećera
1-3 žličice cimeta, ovisno koliko ga volite
200 g listića badema
Preljev:
200 g vrhnja za šlag
100 ml mlijeka
PRIPREMA:
Zagrijte pećnicu na 200°c. Pjenasto umutite jaja sa šećerima, medom, pa kada je kremasta i bijela masa, polako ulijte kiselo mlijeko i promiješajte. Brašno pomiješajte s praškom i zobenim pahuljicama i umiješajte u masu s jajima da se sjedini. Ulijte masu na već namazani lim s maslacem i posut s malo brašna. Poravnajte. Šećer pomiješajte s cimetom, dodajte listiće badema, nježno promiješajte pa rukom po malo pospite po tijestu. Pecite oko 20-25 min. Pomiješajte mlijeko i vrhnje za šlag pa kolač tek izvađen iz pećnice premažite s tom smjesom. Ohladite malo i režite na kocke.