Mramorni kolač s marelicama

(0 - user rating)

Mramorni kolač s marelicama

Jednostavno.

 

Nešto drugačiji mramorni, na žalost ovaj puta nisam imala mljevene blanširane bademe, tada je razlika u boji puno veća. S kukuruznim brašnom je svjetliji dio izrazito žut i nema glutena. S orasima je jako ukusan, pa ga možete praviti i tako, kao i ja, ako vam ta razlika u boji nije najvažnija ili za pokazivanje. Naravno i voće možete mijenjati, od svježeg do marmelada i naravno kompota.

SASTOJCI:

400 g mekanog maslaca

400 g šećera

malo soli

1 vanil šećer

ribana korica pola ne špricanog limuna

6 jaja

400 g kukuruznog brašna

200 g mljevenih badema

1 prašak za pecivo

25 g škrobnog brašna ( kukuruznog )

150 ml + 3 žlice mlijeka

1 žlica kakaoa

voće, kajsije iz kompota ili dr.

šećer u prahu za posuti kolač

PRIPREMA:

Maslac, šećer i vaniliju mutite u pjenastu masu. Dodajte jedno po jedno jaje i svako dobro umutite prije drugoga. Dodajte koricu i već izmješane brašnaste sastojke naizmjenično s 150 ml mlijeka. Masu izjednačite pa podijelite na dva dijela. U jedan dio umiješajte 3 žlice mlijeka s kakaom. Na već namazan, dublji lim s masnoćom, stavljajte žlicu po žlicu tijesta naizmjenično. Lagano poravnajte pa na tijesto stavite polovice ili četvrtine kajsija. Pecite u zagrijanoj pećnici na 180°c oko 30-35 min. Probajte čačkalicom da li je pečeno ( ako se ništa ne zalijepi, pečeno je ). Ohlađen kolač pospite šećerom u prahu i režite na kocke.

Savjet:

Koristite različito voće ili marmelade s komadima voća. Ribizle, kupine, i sl. Naravno s višnjama je klasika.

 

Podijelite s prijateljima:

Design Ventura d.o.o.