Utopljenici Tee Mamut

(4 - user rating)

Slučajno sam pogledala emisiju naše mlade i odlične slastičarke već nadaleko poznate. Cura zbilja radi dobre stvari a ovi utopljenici su mi se svidjeli pa sam ih napravila odmah drugi dan. Nisam požalila. 

Jednostavno.

 

SASTOJCI:

500 g brašna

25 g svježeg kvasca

100 ml ulja

100 ml mlijeka

Žličica soli

žličica šećera za kvasac

2 jaja

uz to:

100 g krupno sjeckanih oraha

100 g šećera

PRIPREMA:

Brašno stavite u zdjelu, umješajte sol pa napreavite udubljenje u koje ćete staviti žlicu šećera i namrviti kvasac. Prelijte toplim mlijekom i čekajte da naraste. Tada dodajte jaja i ulje, pa umiješajte glatko dizano tijesto. Tijesto stavite u kuhinjsku krpu kojoj krajeve svežete u križ na vrhu. Tijesto u krpi spustite u veliku zdjelu punu tople vode, da je topla pod rukom, a veća količina će spriječiti da se brzo ohladi. Tijesto će narasti dovoljno kada ispliva na površinu, oko 40 minuta treba. U međuvremenu krupno masjeckajte ili valjkom zdrobite orahe da ostanu dosta krupni. Pomiješajte ih sa šećerom. Sada odvežite krpu i, naravno istresli ste vodu prije, kidajte komadiće tijesta, u rukama napravite valjčiće pa uvaljajte u šećer s orasima. Zatim ih malo "uvrnite", kao da ih cijedite, da orasi ostanu u tijestu. Možete ih saviti poput kiflica, po želji. Stavljajte na papirom obložen lim i ostvite da još narastu. Pecite u zagrijanoj pećnici na 180°c dok blago ne porumene. Najbolje prijaju mlaki, ali nisu loši ni sutra.

Podijelite s prijateljima:

Design Ventura d.o.o.