Košnice od kokosa

(0 - user rating)

 

 

SASTOJCI:

250 maslaca

150 g šećera u prahu

40 g kokosa sitno mljevenog

2 bjelanjka

malo ruma

limunova korica po želji

krema:

4 žumanjka

150 g šećera u prahu

1 vanil šećer

250 g maslaca

100 g čokolade za kuhanje

PRIPREMA:

Sve sastojke za košnice izmješati i staviti u hladnjak. Za kremu umutite žumanjke i šećer pa kuhajte na pari. Kada se već zgusnula, dodajte natrganu čokoladu, ostavite kratko da se rastopi pa promiješajte. U mlaku smjesu dodajte izrađen maslac. Od pripremljenog tijesta punite košnice. Svaki put je morate uroniti u šećer u prahu, pa čak i tijesto, ja napravim u rukama stožac i malo uronim u šećer. Utisnite u kalup, pa napravite rupu u sredini s drškom kuhače i sl. Lagano lupkajte dok košnica ne ispadne. Poslije punite šupljinu ( u vrećicu stavite kremu, napravite otvor i ide brzo), pa zalijepite oblatnice ( hostija). Držite u hladnjaku.

Podijelite s prijateljima:

Design Ventura d.o.o.