Tart sa smokvama

(0 - user rating)

Dok god traje ljeto, prava poslastica.

 

SASTOJCI:

300 g brašna

180 g maslaca

1 žumanjak

120 g šećera

po potrebi 1-2 žlice hladne vode

na vrh noža soli

oko 1 kg smokava

sok pola limuna

vrhnje za šlag ili sladoled

PRIPREMA:

Zamijesite prhko tijesto od brašna, maslaca, šećera, žumanjka i malo soli. Ako vam se čini da se neće dobro povezati, dodajte hladnu, ledenu, vodu. Obično ovisi o brašnu. Stavite tijesto u prozirnu foliju pa min 30 min u hladnjak. Za to vrijeme operite i odrežite vrhove smokava, peteljku. Zatim ih izrežite na četvrtine. Ohlađeno tijesto razvaljajte na malo brašna. Stavite ili utisnite u kalup, silikonski ne morate mazati, ostale premažite maslacem i pospite brašnom. Odrežite rub ako prelazi rub kalupa, pa poredajte smokve. Pspite sokom limuna i pecite oko 40 min na 180°c. Toplo služite sa sladoledom, a hladno sa umućenim slatkim vrhnjem. Uživajte u sjećanju na ljeto.

 

Podijelite s prijateljima:

Design Ventura d.o.o.