Kruh od banana

(0 - user rating)
Kategorija: Kolači i slastice
Hitovi: 403

Jako jednostavno!

 

SASTOJCI:

250 g brašna

1 žličica praška za pecivo

1/2 žličice sode bikarbone

malo soli

1/2 žličice cimeta

115 g omekšalog maslaca

150 g smeđeg šećera

2 velika jaja

1 vanil šećer

4 veće zrele banane ( 450-500 g )

100 g po želji komadići čokolade, oraha, lješnjaka ili nekog voća

PRIPREMA:

Ugrijte pećnicu na 180°c i pripremite dugački četvrtasti kalup tako da ga namažete maslacem i pospete brašnom. Stavite ga u hladnjak dok ne pripremite smjesu. Banane ogulite i viljuškom u zdjelici napravite kašu od njih. U većoj zdjeli pomiješajte brašno, sodu, prašak, sol, cimet. Posebno umiješajte maslac sa šećerom u pjenastu smjesu par minuta. Dodajte vaniliju i jaje po jaje. Žicom umiješajte banane, pa kada smjesu ujednačite, dodajte suhe sastojke, dobro umiješajte žicom u jednoličnu smjesu. Možete i mikserom na manjoj brzini da ne umiješate previše da se masnoća ne počne odvajati. Dodajte čokolade ili komadiće oraha, pa smjesu poravnajte u kalupu i pecite oko 40-50 minuta. Probajte čačkalicom, ako je suha, gotov je kruh od banane. Neka se ohladi oko 20 min u kalupu pa polako premjestite na poslužavnik. Poslužite po želji sa tučenim vrhnjem ili voćnim umakom uz čaj ili kavu.

 

Podijelite s prijateljima: