Fina krema od maslaca

(2 - user rating)

Izdašna krema koja lijepo stoji i prigodna je za ukrašavanje, a uz sve to je i ukusna! Kome treba više!!!

Zahtjevno

 

Sastojci:

(za jednu tortu)
300g maslaca
300g šećera
1dcl vode
Komadić štapića od vanilije
3 bjelanjka


Priprema:

Kuhati sirup sa 240g šećera, vodom i vanilijinim štapićem. Kuhati do gustoće kada se stvaraju balončići na šupljoj lopatici.

Istući bjelanjke, lagano dodati ostatak šećera pa sirup; utući pa ohladiti. Pjenasto umutiti maslac pa dodati bjelanjke i miješati dok masa ne postane lagana i spužvasta. Dodati čokoladu, kavu, rum, liker i sl. po želji.

Na slici je čokoladna torta s ovom kremom.

 

Podijelite s prijateljima:

Design Ventura d.o.o.