Spaghetti Bolognese

(2 - user rating)

Poznati umak, ali recept nekima i nije poznat. Evo ga…

Jednostavno

 

SASTOJCI:

500 g mljevenog miješanog mesa,
1 velika glavica crvenog luka,
2 česna češnjaka,
200ml pelate (rajčica iz konzerve s komadima ili cijelim oguljenim rajčicama, ljeti možete oguliti svježe rajčice,i iscijediti sjemenke i vodu),
1 jušna žlica koncentrirane rajčice,
1 žlica vegete,
origano i bosiljak,
suhi začini, možete uzeti i začine provanse, tu su izmiješani mediteranski začini (idealni i za pizzu),
papar.

 

PRIPREMA:

sitno isijecite crveni luk i popržite na malo ulja ( maslinovo, ne djevičansko), kad postane staklasto dodajte usitnjeni češnjak pa meso. Dobro ga upržite, da porumeni. Dodajte ostale sastojke osim papra, malo vode i kuhajte oko 1h. Popaprite i dodajte na kuhanu tjesteninu ( špagete), pospite  parmezanom ili ribanim sirom.

 

Podijelite s prijateljima:

Design Ventura d.o.o.