Zimski brzi paprikaš

(2 - user rating)

Neki dan sam prvi put čula za ovo, napravila i nije loše. Jeftino, kuhano i brzo.

Jednostavno.

SASTOJCI:

5-6 krumpira

10 - 15 kolutića kobasice, prosušene, domaće

1 glavica crveog luka

4-5 listića lovora

1 žlica vegete

malo papra

1 žličica crvene slatke paprike

malo ulja

1 žlica brašna

PRIPREMA:

Očistite luk i sitno ga nasjeckajte. Ugrijte malo ulja u dubljoj posudi i propržite luk da porumeni, ubacite lovorov list i dodajte oguljeni i na kockice nasječeni krumpir, pospite paprikom i prelijte sa 1 l vruće vode. Dodajte vegetu i kuhajte desetak min. Ubacite kolutiće kobasice i dalje kuhajte ( još oko 10 min. ). U tavici ugrijte malo ulja i uspite žlicu brašna. Pržite da ne potamni, pa ovu zapršku ulijte u paprikaš, pazeći da ne bude gusto, već da dobije samo malo gustoće. Popaprite i dosolite po želji i potrebi i služite odmah.

Po želji možete napraviti i noklice u paprikašu. Možete ga servirati sa kiselim vrhnjem.

Podijelite s prijateljima:

Design Ventura d.o.o.