Fritaja ( frittata )

(0 - user rating)

 

Kod španjolaca je vrlo česta, kod nas je udomaćena kao fritaja, pogtovo u Istri ali i u Dalmaciji. Istarske su najpoznatije sa šparogama  istarskim pršutom pred Uskrs i s dodatkom tartufa...mmm... Ovo je više jednostavna verzija frittate, španjolci su je u stvari, kao i većina južnjačlih naroda dobila miješanjem onoga što ima. Jaja čine bazu, a mašta dovršava jelo. Sa kozicama je noble, sa gljivama jesenska, s rajčicama i povrćem lagana, ako dodate inćune, slana....

Jednostavno.

Opširnije:Fritaja ( frittata )

"Brudet" sa sipom i krumpirima

(2 - user rating)

Ne moraju jela sa sipom biti crna...Crnilo sam iskoristila za tijesto, a od očišćene sipe napravila ovo ukusno jelo.

Jednostavno.

Opširnije:"Brudet" sa sipom i krumpirima

"Složenac" s tunom i špinatom

(0 - user rating)

Nešto drugačiji složenac ili kao musaka, dodajte ili oduzmite neki sastojak, ali ostat će vam zdrav i brzo spravljen obrok.

Vrlo jednostavno.

Opširnije:"Složenac" s tunom i špinatom

Design Ventura d.o.o.