Kod nas nema prijevoda za maultaschen, a to je tradicionalno švapsko jelo čije ime vuče korijen od jednog samostana. Mogu se praviti po ovom receptu, a često ih prave manje i jedu u juhi. Punjenja su takođe različita. Kao uostalom u svim zemljama koje imaju neke svoje varijacije punjenog tijesta. Piroge, tortellini, ravioli, čak i kineske rolnice, i dr. punjena tijesta. Maultashen možete kupiti i gotove u nekim trgovačkim lancima, a probajte ih napraviti i sami. U ovom receptu imate količinu za dva ručka za 4 osobe, mislim na maultashen, tako da pola možete zamrznuti i samo skuhati drugom prilikom. Na pr. u domaćoj juhi, pa imate juhu i ručak u jednom.
Trebat ćete oko sat i pol za ovo jelo i malo spretnosti, ali uzmite u obzir da imate pripremljenu količinu i za još jedan dan.

Zahtijevno.
Slike pripreme u foto galeriji.

Kategorija: Glavna jela

Opširnije: Švapske maultaschen

Za spravljanje jela na ovaj način trebate par neobičnih namirnica, mogu se naći i kod nas, dio je i skup. Ipak, vrijedi probati jer je ukusno, bilo sa rižom ili kineskom tjesteninom u prilogu.

Srednje zahtijevno.

Kategorija: Glavna jela

Opširnije: Svinjetina na kineski