Varivo od leće

(1 - user rating)
Kategorija: Juhe
Hitovi: 4001

Povoljno i zdravo, varivo koje bi trebalo jesti najmanje jednom tjedno. Ovaj recept je bez mesa, izvrstan je za vegetarijance, one koji poste ili čisto da malo očistite organizam.

Vrlo jednostavno.

SASTOJCI:

200 g leće

2 mrkve

1 glavica luka

2-3 krumpira

malo tijesta ( po želji )

ulje

maslinovo ulje

vegeta

sol i papar

PRIPREMA:

Leću isperite, ako je svježa, ne treba ju ostavljati preko noći da nabubri, ako je stara, treba. U krajevima gdje se češće jede, obično je fina i mekana, uvijek stiže nova i svježa.

Luk očistite, isjeckajte na kockice i pržite na malo ulja. Mrkvu ogulite i isto isjeckajte, kratko pržite s lukom pa dodajte leću i oko 2 l vode ( ako je nabubrila preko noći, malo manje ), dodajte malo vegete, soli i kuhajte dok leća ne omekša. Krumpire isjeckajte isto na kockice, dodajte pred kraj, da se dobro skuha, poveže juhu škrobom. Na kraju po želji, možete dodati malo tijesta.

Gotovo jelo popaprite, a kad naspete u tanjur, prelijte sa žlicom dobrog maslinovog ulja. Uz dobar kruh sa cjelovitim sjemenkama imate zdrav i ukusan obrok

Podijelite s prijateljima: