Juha sa porilukom i mrkvom

(0 - user rating)


Jednostavno

 

SASTOJCI:

1 poriluk

350g mrkve

500 g krumpira

1 crveni luk

120 g gaude

2 žlice ulja

800 ml temeljca ili povrtne juhe

250 g vrhnja za kuhanje

pola vezice peršinovog lista

60 g proprženih lješnjaka

sol, papar iz mlinca

PRIPREMA:

Očistite povrće. Mrkvu, krumpir i luk isjecite na kockice. Na ulju u posudi za juhu, pržite oko 5 min. Poriluk nasijecite na malo deblje kolutiće. Pola sira isjecite na kockice, a pola naribajte. Prženo povrće prelijte juhom pa kuhajte 15 min. Zatim dodajte poriluk, vrhnje i ribani sir. Kuhajte još 15 min. Lješnjake nasjeckajte grubo. Kada je juha kuhana, izvadite malo povrća za ukras i da nije sva samo krem. Pirirajte je, pa probajte i začinite još po potrebi. Dodajte povrće i peršinov list, malo ostavite za serviranje.Kada izvadite na tanjur, ukrasite lješnjacima, malo peršinovog lista, i papra. Dobar tek!

 

Podijelite s prijateljima:

Design Ventura d.o.o.