Liker od naranče

(0 - user rating)

Jako, jako fin iako meni malo jak. Za blaži možete pola šećera prokuhati s 2-3 dl vode, pa hladan dodati sa ostalim šećerom.

Jednostavno.

 

SASTOJCI:

1 kg bio naranči

1 l loze ili votke

300g do 500 g šećer za naranču ( 1 kg za limun, ako bi pravili i s limunom, ja upravo pravim još jednu turu).

PRIPREMA:

Naranče operite u ključaloj vodi sa 1-2 žlice sode bikarbone. Prvo ostavite do 10 min, onda ih pod mlazom tople vode još istrljajte žicom ili četkom. Sada tanko skinite koru, običnim guljačem za povrće. Stavite koru u staklenku. Svu bijelu koru skinite, pa sredinu nasijecite na kriške i dodajte u staklenku. Pospite šećerom i prelijte lozom. Miješajte taj dan više puta da se šećer otopi. Kada se otopi, pokrijete tanjurićem, pa ostavite na toplom minimalno 3 tjedna. Procijedite i ulijte u boce. Od ostatka voća možete opet napraviti isto, dodajte malo šećera, prelijte lozom i neka stoji malo duže. Do 5-6 tjedana. Ako volite da se osjeti kiselina dodajte koju naranču ili limun. Jednu staklenku sam na rizik sada napravila sa limunom koji sam poslije pranja samo nasjela, stavila šećera oko 70% i prelila lozom. Pa ću vam javiti kakav je taj limonccelo. Inače originalni se pravi samo sa korom, šećerom i lozom ili alkoholom, međutim mislim da je šteta da nema i limuna. Pa sam ja ovako

Podijelite s prijateljima:

Design Ventura d.o.o.