Odresci u crnom vinu

(0 - user rating)

Ovo kvalitetno crveno meso, bogato je željezom ali i okusom. Priprema je kratka, da kraća ne može biti. Uz zelenu ili dr. svježu salatu može biti i dijetalni,  a energetski bogat obrok.

Jednostavno.

 

SASTOJCI:

4 goveđa oderska po 200 g

30 g maslaca
3 žlice maslinovog ulja
2 dl.suhog crvenog vina ako imate Porto tada koristite njega
1 češanj češnjaka
lovorov list
sol papar

PRIPREMA:

Odreske posolite i popaprite, ostavite 10 min da odstoje. U tavi ugrijte maslac i ulje, pržite očišćen i na ploškice narezan češnjak s lovorom dok ne postanu staklasti. Tada pržite meso sa svake str. po 5 min. podlijevajući vinom. Odstranite lovor i češnjak, položite meso na tanjur i prelijte temeljcem. Poslužite uz domaće raviole, kuhani krumpiri kratko kuhano povrće ili sl.

 

Podijelite s prijateljima:

Design Ventura d.o.o.