Žuja po zakonu

(0 - user rating)
Kategorija: Meso
Hitovi: 1842

 

Nije loše kad vas neki časopisi podsjete na zaboravljene fore iz mladosti. Ovo je tako nešto. Pile na pivu, recept za dečke i cure, malo posla, a možete napraviti party od toga. 

Jednostavno.

 

SASTOJCI:

1 pile

boca piva od 0,5 l

začini ili marinada za pile.

PRIPREMA:

Pile operite i posušite. Napravite marinadu po želji, na pr. malo izgnječenog bijelog luka, vlasac, peršinov list, maslinovo ulje i sol; ili kupite začinjeni maslac, ostavite na sobnu temperaturu i još ga posolite i premažete pile, iznutra i izvana, ili samo vegetom ili sa dodatkom senfa, kako god volite. Ostavite oko 1 h da malo upije arome, pa ga postavite na pivsku ( otvorenu ) bocu da na njoj uspravno sjedi. Stavite  na manji min. 2 cm dubok lim u zagrijanu pećnicu na 200°c, a pivo bi trebalo kipjeti preko pileta. Ako nekim slučajem ne kipi, svakih desetak min kuhaču gurnite u bocu da lagano prelije pivo po piletu. U lim ulijte malo vode, da tekućina koja pada ne gori. Pecite oko 1 h nešto više ako je pile veće. Skinite ga podstavljenim rukavicama a netko neka samo malo pritisne bocu odozgo da lakše skinete pile. Stavite ga na tanjur za služenje i poslužite s pomesom ili pečenim krumpirom i salatom.

 

Podijelite s prijateljima: