Pileći ražnjići sa sezamom

(0 - user rating)

Ne morate na roštilju peći uvijek iste ražnjiće ili meso, probajte neke varijacije.

Jednostavno.

SASTOJCI:

500 g pilećih prsa

drveni ražnjići

2-3 žlice sambal-olek umaka ili salse ili sl.

pola žličice slarke crvene paprike

sol, papar

50 ml soja sosa

3 žlice ulja

1 paprika

1 glavica crvenog luka

3-4 žlice bijelog sezama

PRIPREMA:

Meso operite i posušite. Narežite na jednake kockice i sve namirnice koje su nabrojane za marinadu, pomiješajte samo pazite na sol, jer je sambal-olek a posebno soja sos slan. Ubacite meso i dobro pomiješajte da sa svih strana bude obložen marinadom. Ostavite min. 2h na hladno, a još bolje ako možete ostaviti do 4h. Povrće narežite na kocke jednake veličine kao i meso.

Štapiće za ražnjiće potopite u hladnu vodu oko 15 min, pa neće goriti na vatri. Sada slažite naizmjenično meso, papriku i luk. Ražnjiće uvaljajte u sezam i slažite u posudu. Kod pečenja pazite da vatra ne bude prejaka, jer se bijelo meso lako i brzo peče. pecite oko 8-10 min sa svih strana i poslužite sa povrćem ili salatom.

Podijelite s prijateljima:

Design Ventura d.o.o.