Ossobuco na talijanski

(0 - user rating)

 

Kod nas je rijetko da se pravi ossobuco, dok je to u Italiji veoma, veoma često. To je donji dio telećeg buta, ili gornji natkoljenice koji u mesnici režu velikim mesoreznicama, koje još nemaju sve mesnice kod nas. češće ćete naći u regalima juneći ossobuco, ali njega morate malo duže termički obraditi. Aroma mo je isto izvrsna.

Jednostavno.

Opširnije:Ossobuco na talijanski

Šaran na rašljama

(0 - user rating)

Ako imate mjesto na kojem možete naložiti otvorenu vatru, ovo je prava poslastica za ljubitelje ribe!!! Trebate kvalitetnu žar, znači naložiti na vrijeme, da dobijete dosta žari, oni koji peku roštilj, znaju, a riba se peče kratko.


Zahtijevno.

Opširnije:Šaran na rašljama

Sočna junetina

(2 - user rating)

Ovaj recept možete raditi i sa drugim vrstama mesa, samo tada pečete kraće u pećnici. Kako za junetinu često kažu da je suha, evo način da bude mekana i sočna.

Jednostavno.

Opširnije:Sočna junetina

Design Ventura d.o.o.