Zapečena cvjetača (karfiol)

(0 - user rating)

 

Često sa nekim namirnicama nemamo mnogo ideja. Ne znam kako stojite sa cvjetačom, ali ovaj način spravljanja je jednostavan, a uz to i odličan!

Jednostavno.

 

SASTOJCI:

1 veća cvjetača

1,5 dl ulja

100 g krušnih mrvica

300 g  domaćeg kajmaka ili milerama

sol

PRIPREMA:

Operite i očistite karfiol. U ključaloj, slanoj, vodi kuhajte ga cijelog ili popolovljenog , dok se srednji dio ne smekša (probajte viljuškom). Ocijedite ga pa priredite preljev.
Pećnicu zagrijte na 200°c. U tavi zagrijte ulje (malo ostavite za vatrostalnu posudu) pa pržite mrvice, stalno miješajući, da lagano porumene. Cvjetaču stavite u nauljenu vatrostalnu posudu, prelijte mrvicama ilagano posoljenim kajmakom i pecite do pola sata dok kajmak ne počne rumenjeti. 
Servirajte po želji sa pečenim ili dinstanim mesom, a može se jesti i kao lagani obrok od povrća.

 

 

 

Podijelite s prijateljima:

Design Ventura d.o.o.