Miješane grahorice

(1 - user rating)

 

Često vidite miješane grahorice u dućanu i nemate ideje što s njima. Evo prijedloga. Pazite kod kuhanja da se sve grahorice skuhaju, na žalost, desi se da su neke, vjerovatno, starije pa se duže kuhaju.

Jednostavno.

SASTOJCI:

250 g miješanih grahorica ( grah više boja, slanutak, leće više boja i sl. )

1 glavica luka

2 žlice maslaca

200 g manje masne slanine

1 lovorov list

1 poriluk ili par kom. mladog luka

100 g korijena celera

2 mrkve

kocka za juhu ili žlica vegete

PRIPREMA:

Grahorice operite u cjediljki i ostavite preko noći da nabubre. Luk očistite kao i ostalo povrće, pa sve nasjeckajte na sitne kockice, ali odvojeno. Ba vrućem maslacu pržite luk, dodajte grahorice i podlijte s toliko vode da ih potopi. Dodajte ocku za juhu ili žlicu vegete.Dodajte na kockice narezanu slaninu i lovorov list. Pustite da kuha oko 20 min.Ostalo povrće koje ste nasjeckali sada dodajte i kuhajte dalje dok se grahorice ne skuhaju, oko 15-20 min. Po potrebi začinite solju i paprom i pospite listom peršina. Poslužite uz kranjske kobasice, jetrice ili neko meso po izboru, a može biti i samostalan obrok.

 

 

Podijelite s prijateljima:

Design Ventura d.o.o.