Složenac sa tortelinima i povrćem

(0 - user rating)

Činjenica je da svi, a naročito djeca, izbjegavaju povrće. Možda ovako zapečeno ne bude svima mrsko. Osobno bih mogla stalno jesti brda povrća, ali i kod mene ga jedni vole, jedni ne, pa smo uvijek u pregovorima oko toga. Probajte ovu kombinaciju, možda je vaši zavole!

Jednostavno.

 

SASTOJCI:

250 g svježih tortelina

pola manje glavice kelja

1 veći ili 2 manja poriluka, do tamnog dijela listova, oni su prežilavi

2- 3 mrkve

150 g ribanog sira, bolji je neki aromatičniji, ali može i gauda i sl. ako ne volite jače sireve ( ementaler, ovčiji ili zreliji trapist )

200 ml vrhnja za kuhanje

sol

začin poput vegete

papar

PRIPREMA:

Kuhajte oguljene i izrezane mrkve na komade duge oko 2 cm, al dente. Tako kuhajte i tjesteninu, u slanoj vodi, al dente. Kelj kuhajte kratko u posoljenoj vodi, kao i očišćen poriluk, 2-3 min, da se ne smekša.

U vatrostalnu posudu stavite torteline, kelj izrežite, poriluk na kolutiće, dodajte mrkvu, pospite začinom i paprom, izmješajte pa stavite na tijesto. Prelijte vrhnjem za kuhnje i pospite sirom. Pecite u zagrijanoj pećnici oko 15 min na 200°c. Poslužite toplo.

 

Podijelite s prijateljima:

Design Ventura d.o.o.