Povrće zapečeno s tijesteninom

(0 - user rating)

 

SASTOJCI:

1 poriluk

1 glavica crvenog luka

2-3 režnja češnjaka

1 tikvica

2 mrkve

pola brokule

po želji pola patlidžana ili 2 paprike

malo boba ne bi bilo na odmet

pola vezice raštike ili blitve

pola pakiranja tjestenine, na pr. šarafići

soli i papra

250 ml vrhnja za kuhanje

PRIPREMA:

Očistite povrće pa pržite kratko na režnje nasječeni luk i češnjak. Zatim kratko i poriluk. Posebno kuhajte u slanoj vodi, tj. kratko blanširajte, bokulu, mrkvu, bob, raštiku na kraju. Također tjesteninu kuhajte al dnte, da je mali tvrđa. Tikvice možete malo pržiti, na kockice narezanu, ali ne morate. Kao i paprilu ili patlidžan , ako se za njih odlučite. Sada u lagano namaštenoj posudi pomiješajte povrće i tijesto, prelijte vrhnjem i začinite ( možete i nekom, vama omiljenom mješavinom začina, idu i curry, kao i gotovi začini za povrće), pa po želji još pospite ribanim sirom. Pecite u pećnici oko 30 min na 200°c. Služite mlako kao glavno jelo ili prilog.

 

Podijelite s prijateljima:

Design Ventura d.o.o.