SASTOJCI:
1 poriluk
1 glavica crvenog luka
2-3 režnja češnjaka
1 tikvica
2 mrkve
pola brokule
po želji pola patlidžana ili 2 paprike
malo boba ne bi bilo na odmet
pola vezice raštike ili blitve
pola pakiranja tjestenine, na pr. šarafići
soli i papra
250 ml vrhnja za kuhanje
PRIPREMA:
Očistite povrće pa pržite kratko na režnje nasječeni luk i češnjak. Zatim kratko i poriluk. Posebno kuhajte u slanoj vodi, tj. kratko blanširajte, bokulu, mrkvu, bob, raštiku na kraju. Također tjesteninu kuhajte al dnte, da je mali tvrđa. Tikvice možete malo pržiti, na kockice narezanu, ali ne morate. Kao i paprilu ili patlidžan , ako se za njih odlučite. Sada u lagano namaštenoj posudi pomiješajte povrće i tijesto, prelijte vrhnjem i začinite ( možete i nekom, vama omiljenom mješavinom začina, idu i curry, kao i gotovi začini za povrće), pa po želji još pospite ribanim sirom. Pecite u pećnici oko 30 min na 200°c. Služite mlako kao glavno jelo ili prilog.