Košarice s rižom, ementalerom i mahunama

Lagano predjelo uz koje izvrsno ide čaša dobrog bijelog vina. Možete napraviti i kao prilog, uz meso bez ili  sa umakom jer košarice nisu suhe. 

Jednostavno.

 

SASTOJCI:

3dl mlijeka

3dl vode

90g riže

70g mahuna

60g beschamela

70g ementalera

1 jaje

 

PRIPREMA:

Stavite mlijeko da provrije s vodom, posolite i dodajte rižu. Skuhajte rižu al dente i ostavite neka se ohladi. Očistite mahune, narežite ih na komadiće i blanširajte ih.

Kada se ohlade, pomiješajte ih s rižom i dodajte beschamel, ementaler, umućeno jaje, začinite po volji. Osam kalupa ( možete i kalupe za muffine, ako imate silikonske, još bolje ) širine 6 cm premažite maslacem i ispunite pripremljenom smjesom.

Pecite 20 minuta na 180°C pa poslužite toplo.

Podijelite s prijateljima:

Design Ventura d.o.o.