Maline

Malina (lat. Rubus idaeus) je vrsta biljke roda Rubus. Ponekad ju zovu
himber (nje. Himbeere). 


http://www.mojgastro.net/recepti/deserti/164-semi-freddo-s-malinama-ili-visnjama

 

Raste na nadmorskoj visini od 400 do 800 m. Malina
je višegodišnja samonikla biljka i ima zeljastu stabljiku. Plodovi su
zbirni, najčešće crvene boje, jako su ukusni za pojesti, a beru
se posve zreli.Rasprostranjena je u Europi i sjevernoj Aziji.Raste od
sredine ljeta do sredine jeseni, a cvate od svibnja do lipnja.
Najveći proizvođač malina je Rusija. Prema imenu ovog
voća nastalo je hrvatsko žensko ime Malina.
 U srednjem vijeku se malina počinje koristiti u medicinske svrhe i
kao boja, a samo bogati ljudi su je mogli koristiti.
List maline u narodnoj medicini se koristi za ispiranje usne šupljine.
Sadrži tanin, flavonoid i organske kiseline. Često se koristi za
liječenje bolesti kardiovaskularnog i probavnog sustava. List maline
može zamijeniti i neke čajeve. Ekstrakt ploda djeluje protiv virusa i
snižava šećer u krvi aktivirajući pankreas na lučenje
inzulina. Maline su dobra zaštita protiv malignih bolesti, a i
sprečavaju razmnožavanje stanica raka. Izvor su fitokemikalija i
elagične kiseline. Od plodova se pripremaju malinov sirup i ocat koji
jačaju srce, te štite od visoke tjelesne temperature i infektivnih
bolesti.
U 100 g malina imate samo 34 kcal, 84% vode, puno kalija, kalcija,
magnezija i Vitamina C, a zbog velike količine vlakana,
preporučuje se kod dijeta i za poboljšavanje probave.
Zato uživajte u ovim malim plodovima.

Podijelite s prijateljima:

Design Ventura d.o.o.