Rajčica

je jednogodišnja povrtna biljka koja je bliži srodnik krumpiru, jer
pripada porodici pomoćnica (Solanaceae). Naziva se još pomidor,
paradajz, paradižnik, zlatna jabuka, tomat, jabučica.
Sadrži 94% vode i samo 18 kcal na 100 g.
Ljekovito djelovanje nalazi se prije svega u plodovima, koji su bogati
vitaminom C, karotinom, vitaminom B1, a ima i vitamina E. Uz vitamine u
plodovima su sadržane i značajne količine mangana. Rajčica
je najbogatija bakrom, a željeza sadrži više nego pileće meso, riba i
mlijeko. Sok od rajčice snižava krvni tlak, a povisuje
izlučivanje želučanih i crijevnih probavnih sokova, olakšava
probavu.
Preporučuje se u dijetama oboljelih od reumatičnih oboljenja,
gihta, te srčanih i bubrežnih bolesti.

Podijelite s prijateljima:

Design Ventura d.o.o.