Dizano tijesto-osnovni recept

(0 - user rating)

 

Osnovni recept koji je više za slatka peciva i kolače, u slane obično ide samo voda i manje šećera.

Jednostavno.
Slike za pripremu u foto galeriji.

SASTOJCI:

 

500g brašna

1 kocka germe (40g)

1/4 mlakog mlijeka

60g šećera

1 prstohvat soli

100g maslaca

1 jaje

 

PRIPREMA:

Brašno u zdjelu prosijati, u sredini napraviti rupu i germu u komadićima ubaciti, malo šećera posuti preko germe. Preliti gremu toplim mlijekom i pustiti da se otopi.

Ostali šećer, sol, maslac u komadićima i jaje rasporediti po rubu brašna. Sve sastojke s nastavkom za tijesto iz sredine prema van u glatko tijesto umijesiti.

Tijesto prekriveno ostaviti na toplom dok se volumen ne udvostruči, oko 30-40 minuta. Tijesto još jednom s nastavkom za tijesto mijesiti, oblikovati kako treba po receptu i ostaviti još 15 minuta da odstoji.

 

Foto galerija

Podijelite s prijateljima:

Design Ventura d.o.o.