Pržene loptice od špageta

(1 - user rating)

 

Ovo talijansko-kinesko jelo je odličan prilog ili dodatak nekom jelu, a može biti i međuobrok ili večera. Nekada ako vam ostane kuhanih špageta imate brzi mirisni obrok.

Jednostavno.

SASTOJCI:

150 g tankih špageta ( na pakiranjima imate oznake debljine 1 je najbolje, ali može do 3 )

2 česna češnjaka ( ovo se može i izostaviti, ako se bojite mirisa )

2 jaja

sol

čili u prahu

papar

100 g brašna

malo praška za pecivo

50 ml bijelog vina

50 ml mlijeka

3-4 žlice soja sosa

Za umak:

50 g kečapa

1 žlica worcester umaka

malo sambal olek-a ili dr.sl. umaka

50 g tekućeg meda

malo slatke paprike

ulje za prženje

PRIPREMA:

Češnjak očistite i protisnite kroz presu. Umutite žicom jaja, sol, čili i papar.Dodajte mlijeko pa bršno s praškom za pecivo. Kad dobro promiješajte, ulijte vino i soja sos. Ostavite da miruje 15-tak min. Za umak pomiješajte sve sastojke, začine naravno po ukusu.

Kuhane špagete umiješajte u tijesto. Zagrijte ulje u dubljoj tavi ( wok ) ili fritezi, pa vilicom i žlicom motajte špagete u tijestu i brzo spuštajte u ulje. Pržite par minuta da lijepo porumeni i vadite na ubrus da upije višak masnoće. Servirajte uz umak.

 

Podijelite s prijateljima:

Design Ventura d.o.o.